Groente van de boer in Friesland koop je rechtstreeks bij biologische boerderijen, tuinderijen, boerderijwinkels, marktkramen en pluktuinen. Daar vind je verse seizoensgroenten, aardappelen, fruit, zuivel, eieren, vlees en andere streekproducten die zoveel mogelijk uit Friesland komen.
Friesland, een provincie bekend om zijn uitgestrekte landschappen en rijke agrarische tradities, biedt een indrukwekkend aantal biologische boerderijen. Voor iedereen die geïnteresseerd is in duurzame landbouw en verse, lokaal geproduceerde producten, biedt Friesland een schat aan mogelijkheden.
Waarom groente rechtstreeks van de boer kopen?
Rijpe groenten van de boer smaken niet alleen beter, maar ze zijn ook voedzamer. Helaas betekent dit ook dat sommige groenten alleen in bepaalde seizoenen beschikbaar zijn. Als je dus wilt genieten van de lekkerste en voedzaamste groenten, moet je weten wanneer welke groente beschikbaar is.
De groenteboer is een plek waar je alles kunt kopen wat je nodig hebt voor een goede en gezonde maaltijd. Je vindt er groente, fruit, aardappelen, sla en alle andere ingrediënten die je nodig hebt.
Maar de groenteboer is meer dan alleen een winkel. De groenteboer weet alles over groenten en heeft alle kennis in huis om je te helpen bij het maken van de beste maaltijd.
Biologische groente uit Friesland
Biologische boerderijen staan bekend om hun milieuvriendelijke en diervriendelijke productiemethoden. Ze vermijden het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, wat resulteert in gezondere producten en een duurzamere omgang met de natuur.
In Friesland zijn deze boerderijen talrijk en verspreid over de hele regio, waardoor er altijd een biologische boerderij in de buurt te vinden is. Voor degenen die specifiek op zoek zijn naar biologische producten, zijn er talloze biologische boerderijwinkels in Friesland te vinden.
Deze winkels verkopen uitsluitend producten die op een biologische manier zijn geproduceerd, waardoor u verzekerd bent van de hoogste kwaliteit en duurzaamheid.
Groente kopen op de markt
Bioweb op de markt in Drachten
Met onze marktwagen staan wij elke donderdag op de markt in Drachten. Wij staan iedere donderdag van 9:00 tot 16:00 op het Raadhuisplein in Drachten.
We verkopen biologische aardappelen, groente en fruit, zoveel mogelijk uit Friesland. Naast verse biologische aardappelen, groente en fruit hebben we ook onze diepvries met biologisch vlees mee.
We staan op het Raadhuisplein tegenover de Blokker.
Biologische groente op de markt in Leeuwarden
Met onze marktwagen staan wij op vrijdag in Leeuwarden. Iedere vrijdag kunt u onze marktwagen met verse biologische aardappelen, groente en fruit van 9:00 tot 17:00 vinden op het Wilhelminaplein (Het Zaailand) in Leeuwarden.
We staan in het “biologische straatje” op de markt, aan de kant van het oude gerechtsgebouw. Wij staan vandaag (9 jan) op de markt in Leeuwarden (wel andere plek, nml dichtbij Fries museum!).
Van boer naar markt
Friese biologische producten door efficiënte en krachtige korte keten toegankelijk(er) te maken voor iedereen, daar gaan wij voor!
We verkopen biologische aardappelen, groente en fruit, zoveel mogelijk uit Friesland. Daarnaast verkopen we ook vlees van Boerderij Louwsmar.
Om dit alles mogelijk te maken hebben we ons eigen logistiek netwerk, waarbij we samenwerken met diverse biologische boeren en winkels.
Een korte keten tussen boer en consument
Wij hebben ons eigen logistieke netwerk voor het halen van aardappelen, groente en fruit rechtstreeks van de boer. Direct dus van boer naar de markt, maar ook van boer naar boer(derijwinkel).
We rijden twee keer per week naar diverse boerderijen waarbij we zowel producten halen voor onze eigen markten als ook producten halen en brengen voor Hofweb en diverse boerderijwinkels.
Een soort rijdende uitwisseling van producten wat door de jaren heen is uitgegroeid tot een uitgekiend, kleinschalig logistiek netwerk.
Groente kopen in een Friese boerderijwinkel
Naast het bewonderen van de prachtige landschappen, kunt u ook genieten van de diverse boerderijwinkels verspreid over Friesland. Hier kunt u verse, biologische producten rechtstreeks van de boer kopen.
Of u nu op zoek bent naar verse groenten, zuivel, vlees of andere ambachtelijke producten, de boerderijwinkels in Friesland bieden het allemaal.
Boerderijwinkels zijn dé plek voor milieubewuste fijnproevers zoals jij. Hier proef je de puurheid van het Friese land, rechtstreeks van de bron.
Stel je voor: knapperige, vers geplukte groenten, romige zuivelproducten, ambachtelijke broden en heerlijke kazen - allemaal met liefde gemaakt door lokale boeren.
Deze boerderijwinkels zijn veel meer dan zomaar winkels. Ze zijn een kijkje in het hart van de Friese cultuur en tradities.
Feintsje fan Menaam
In onze boerderijwinkel in Menaam vind je een groot(s) assortiment aan lokale producten. Vlees uit eigen korte keten, groente van onze boeren, kazen, bonen, delicatessen en nog veel meer.
Feintsje fan Menaam is de unieke broedplaats van lokaal voedsel in Friesland. Het Feintsje ontwikkelt eigen producten van alles wat te vinden is op de akkers, de weides en de boomgaarden.
Daarnaast creëert hij een steeds grotere verzameling van de mooiste lokale producten die hij kan vinden. Deze hebben we allemaal verzameld voor jou in inmiddels de grootste boerderijwinkel van Friesland!
Onze missie? Mensen weer in contact brengen met waar hun eten vandaan komt: met het landschap, de boer en het seizoen.
Elke groente, elk stukje vlees in onze winkel heeft een verhaal. Ontmoet de boeren met wie we samenwerken in de korte keten.
Openingstijden
- Donderdag 13.00 - 18.00 uur
- Vrijdag 10.00 - 18.00 uur
- Zaterdag 10.00 - 17.00 uur
Hier kun je ons vinden Bitgumerdyk 24 9036 VS Menaldum.
Boerderijwinkel Uitland
Bij Boerderijwinkel Uitland maken ze op ambachtelijke wijze boerenkaas van rauwe melk. Tevens verkopen ze boerenyoghurt, karnemelk, boter, vla en rundvlees van eigen koeien.
Zuivel kun je kopen via de zuivelautomaat.
Tsiis & Sa
De naam zegt het al: bij Tsiis & sa vind je kaas, boerenzuivel, eieren, biertjes en wijnen, groenten en meer.
Er wordt zoveel mogelijk van eigen erf of streekgebonden verkocht.
De Wylde Boerinne
Zelfbediening melktap en boerderijwinkeltje aan de rand van IJlst. De Wylde Boerinne laat je graag kennismaken met het boerenleven.
IJsboerderij Boereiis
In deze boerderijwinkel verkopen ze heerlijke streekproducten en mogen bezoekers in de stallen kijken.
Wâldpleats
Wees welkom op het boerenerf waar je allerlei producten uit de vers-automaten kunt halen en vergeet niet je eigen dagverse melk te tappen.
Boerderijwinkel Tsjûkemar
Aardappelen, groenten, eieren, kaas, vlees, aardbeien, droge worst, boerderij-ijs en vruchtensappen.
De Struikrover
Op een steenworp afstand van Wolvega vind je deze zelfpluktuin in Oldeholtpade. Pluk heerlijke aardbeien, gezonde blauwe bessen of geniet van zelf geplukte frambozen, bramen en kersen.
IJsboerderij de Bûterkamp
Bij IJsboerderij De Bûterkamp maken boeren ambachtelijk roomijs van melk van hun eigen biologische koeien. In de boerderijwinkel proef je vers ijs in allerlei smaken, midden in het Friese landschap.
Melk- en boerderijautomaten
- Melktap Noordzigt
- Biologische melktap Hylkema
- Melktap Winsum
- Biologische Melktap Molke & Huning
Groente uit de gemeenschapstuin
Yn’e Sinne Farm
In het hart van Friesland vind je Yn’e Sinne Farm, een gemeenschapstuin waar we samenwerken met de natuur. We geven de bodem de liefde die ze verdient, want een gezonde bodem betekent voedzame en smaakvolle groenten.
Boer Joël heef Yn’e Sinne Farm in 2017 opgericht. Hij vertelt je graag meer.
“Elke week verse en lokale groente van het seizoen”
Met een oogstaandeel eet je lokaal, vers en volgens het seizoen. Kom zelf langs en kies uit een rijk aanbod van 8-10 verschillende groenten per week.
Naast groenten kun je bij ons ook genieten van fruit, zuivel, eieren en seizoensproducten zoals bloemen uit eigen tuin en honing van de imker.
Yn’e Sinne Farm werd vorig jaar uitgeroepen tot lokale held van de Gemeente Leeuwarden.
Kenmerken van de groente
- Onze groenten leggen geen grote afstanden af.
- Vanmorgen nog in de grond en vanavond op je bord!
- Wij werken samen met de natuur: puur, eerlijk en zonder fratsen.
- Niet alleen gezond maar ook vol van smaak!
Seizoensgroenten van de boer
Groenten van de boer zijn nauw verbonden met het seizoen. Zo eet je bijvoorbeeld in het voorjaar asperges, zodra het seizoen afgelopen is is het wachten totdat het volgende seizoen weer aankondigt.
Een boerderijwinkel waar ze groenten verbouwen en waar ook groenten uit het seizoen verkocht wordt, noem je dus ook een groenteboer.
Het assortiment bij een fruitboerderij is anders ten opzichte van de supermarkt. Zo verkopen ze in de boerderijwinkel allerlei verschillende soorten appels terwijl ze in de supermarkt vaak de standaard rassen verkopen zoals Elstar, Pink Lady, Grany Smit etc.
Groenten rechtstreeks van de tuinderij
Ook bij een tuinderij kun je terecht voor heerlijke verse groenten. Er zijn zelfs tuinderijen die groenten telen op biologische en biodynamische manieren.
Op deze manier koop je de producten zo dicht mogelijk bij de plek waar ze groeien en ontdek je welke groenten bij het seizoen horen.
Fruit en andere producten van de boer
Ook fruit koop je natuurlijk bij de boer! Heerlijke verse appels, peren, aardbeien of zachtfruit daarvoor kun je bij de boer terecht.
Heerlijke appels, peren, bramen, rode bessen, zachtfruit noem maar op de fruitteler heeft het gelijk.
Als je de boerderijwinkel binnen komt lopen en ziet daar alle mooie groenten en fruit liggen dan lijkt het wel op een mooie snoepjes winkel.
Naast verse groenten en fruit verkopen Friese boeren en boerderijwinkels ook zuivel, eieren, kaas, bonen, vlees, delicatessen, ambachtelijk brood, vruchtensappen en streekproducten.
Zelf groenten oogsten en fruit plukken
Er zijn ook allerlei boeren die gasten ontvangen in hun groenten of fruittuin om zelf te komen plukken. Deze locaties staan ook op Zoekdeboer.nl bij pluktuin.
In een pluktuin kun je appels plukken, aardbeien en blauwe bessen plukken of zelf groenten oogsten.
Na een dagje zelf plukken in de pluktuin weet je in ieder geval één ding zeker. De groenten en fruit die je op tafel zet zal extra lekker samken!
En vergeet ook zeker niet om nog een extra kilo appels te plukken voor een lekkere appeltaart!
Koken met lokale Friese producten
In de speciale belevingskeuken kun je kookworkshops volgen. Samen koken in de speciale belevingskeuken middenin de boerderijwinkel.
In deze keuken begint eten bij de basis: de grond, het seizoen en de mensen die het maken. We koken met wat hier groeit en gemaakt wordt.
We gebruiken producten uit de boerderijwinkel en van boeren uit de omgeving.
Workshop groente fermenteren
Leer groente fermenteren onder leiding van voedingsmiddelentechnoloog Sybe Vogel en voedingsexpert Hilly Lautenbach.
Stel al je vragen over fermenteren, proef en ga zelf aan de slag!
Inclusief koffie/ thee en lokaal lekkers, gefermenteerde friet om te proeven en een fermentatiepot met jouw gefermenteerde groente voor mee naar huis.
Lokale groente en duurzaamheid
Bovendien steun je met elk bezoek de lokale economie en draag je bij aan een duurzamere wereld.
Lokale groenten leggen geen grote afstanden af. Daardoor blijft de verbinding tussen het landschap, de boer, het seizoen en het eten zichtbaar.
Op onze natuurboerderij Wroeten varkens in het bos, scharrelen kippen op grasland, grazen koeien in de natuur en bruist de groentetuin van het leven.
Heeft ieder dier een nuttige functie, kruipen en sluipen ook wilde dieren en is elk dier en elke plant van nature gezond.
In onze Boerderijshop vind je pure voeding van eigen boerderij en collega natuurboeren die jou écht voedt én die de aarde voedt.
Dat is dus VOEDING: in pure vorm; groente, fruit, vlees, eieren, noten, zaden zoveel mogelijk onbewerkt zonder onnodige toevoegingen duurzaam geproduceerd.
Boerderijen en boerderijwinkels ontdekken
Voor een volledig overzicht van alle boerderijen in de regio, kunt u terecht op onze speciale pagina met boerderijen in Friesland.
Of u nu op zoek bent naar een specifiek type boerderij of gewoon meer wilt weten over het agrarische leven in Friesland, deze lijst biedt uitgebreide informatie en inspiratie.
Of je nu fietsend langs de uitgestrekte weilanden gaat, een wandeltocht maakt door de schilderachtige dorpen of gewoon op zoek bent naar een unieke plek om te shoppen, de boerderijwinkels in Friesland zijn een must-visit.
Neem een mand mee en vul deze met de lekkerste en meest verse producten die je je kunt voorstellen.