Daar ben ik weer, met een snel gerecht.. Want ja jullie weten het ondertussen, ik hou van lekker eten maar niet te veel werk ;). Dit gerecht maak ik zelf bijna elke week en ik maak altijd het dubbele zodat ik de dag er na er weer van kan eten. Ik kies voor Quorn stukjes […]
Minimale ingrediënten, maximale smaak… Deze soep heeft mij echt verrast en ik hoop jullie ook ;). Ga er niet langer over praten, ga maar gewoon maken. Dit heb je nodig: 1 kg winterpeen 700 ml groentenbouillon half blikje kokosmelk (light) 1 cm verse gember (of meer) 2 tenen knoflook halve rode peper 1 rode ui […]
Binnen 15 min eten?! Het kan! En nee, dit is geen 15 min meal á la Jamie Oliver want daar klopt geen drol van, dat weten we allemaal. Soms heb je van die dagen waarin het lijkt dat elke minuut is volgepland. Of dat je gewoon weinig zin hebt om te koken. Het is dan […]
Het voordeel als iemand voor je kookt, je weet bijna altijd zeker dat het een goed recept gaat worden. Want meestal kook je je succesnummertjes als er iemand komt eten toch? Zo ook deze; mijn Australische nichtje Elly maakte dit gerecht voor mij toen ze bij mij logeerde. Ik was verkocht! Makkelijk, vegetarisch en heel […]